A história da ciência brasileira e a força das nossas raízes se cruzam na trajetória do engenheiro de alimentos Daniel Ibraim Pires Atala.
Com conexões profundas em Custódia, Daniel marcou seu nome na inovação sustentável ao conquistar o prestigiado Prêmio Bunge Juventude. Sua tese de doutorado, desenvolvida nos laboratórios da Unicamp, apresentou um sistema inédito (Processo Contínuo Extrativo a Vácuo para Produção de Etanol) capaz de triplicar a produtividade nas dornas de fermentação alcoólica a partir do melaço da cana-de-açúcar.
Inovação, economia e sustentabilidade
A tecnologia desenvolvida por Daniel trouxe um impacto significativo para o setor industrial:
Redução de custos: Otimização direta do processo de destilação do etanol.
Ganho econômico: Solução de alto rendimento para a matriz energética nacional.
Sustentabilidade: Processo mais eficiente e alinhado à redução de impactos ambientais.
Raízes Custodienses
O orgulho para a nossa terra vem de berço: Daniel é filho da custodiense Elzira Pires (carinhosamente conhecida como Elzirinha). Ele traz na bagagem familiar o legado do saudoso farmacêutico Elpídio Pires e de Alzira Farias, sendo também bisneto de Samuel Carneiro e Prezalina Goés.
Um exemplo inspirador de como a bagagem de nossa gente alcança e transforma a ciência em nível nacional!
Saiba mais sobre a premiação:
() Agradecimento ao colaborador: Jailson Vital*

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